【子どもと季節の手仕事・7月番外編】子どもが作れるトウモロコシの簡単アレンジレシピ2選「トウモロコシのポタージュスープ」と「かき揚げ」

夏の人気食材「トウモロコシ」を使って子どもと楽しく料理ができる「トウモロコシのポタージュスープ」と「トウモロコシのかき揚げ」のレシピを、古民家カフェ「のうカフェ」オーナーのゆっきーさんが教えてくれました。すでにリリースしている7月の手仕事「とうもろこし飯」と一緒にぜひ作ってみてください。

どのレシピ(4人前)も、使うとうもろこしは1本なので、とうもころしの実を外すときに3本一気に外してしまえば、とうもろこしご飯とスープ、かき揚げのとうもろこし尽くしの食事もできちゃいますよ。

【子どもと季節の手仕事7月「とうもろこしご飯」のラインナップ】
Part1
とうもろこしご飯の作り方(基本のレシピ)
Part2 子どもが自分でとうもろこしご飯を作ったら?(体験記)
Part3 とうもろこしのおすすめアレンジレシピ(この記事) 

トウモロコシのポタージュスープ(コーンスープ)

トウモロコシのポタージュスープ(コーンスープ)の材料(4人前・作りやすい分量)

・とうもろこし1本
・牛乳150㏄
・水150㏄
・玉ねぎ1/2個
・塩小さじ1弱
・コショウ適量

トウモロコシのポタージュスープ(コーンスープ)の作り方1

とうもろこしの実を芯から外します。

トウモロコシのポタージュスープ(コーンスープ)の作り方2


トウモロコシの実とみじん切りにした玉ねぎ1/2個をバターで炒めます。

トウモロコシのポタージュスープ(コーンスープ)の作り方3

(2)と牛乳150㏄をミキサーにかけます。

トウモロコシのポタージュスープ(コーンスープ)の作り方4

150㏄の水を加えて温め、塩小さじ1弱とコショウで調味したら完成です。冷やして冷製スープとするのもおすすめです。

トウモロコシのかき揚げのレシピ(4人前・作りやすい分量)

材料

・とうもろこし1本
・てんぷら粉100㏄
・水50㏄
・塩少々

トウモロコシのかき揚げの作り方1

とうもろこしの実を芯から外します。

トウモロコシのかき揚げの作り方2

てんぷら粉100㏄に水50㏄を加え、ホットケーキの生地よりも少しゆるいぐらいになったら、トウモロコシを加えます。

トウモロコシのかき揚げの作り方3

スプーンを使って実が広がらないようにそっと油に落として揚げます。油の温度の目安は170度です。

どちらも手軽にできるおすすめのレシピです。ぜひ挑戦してくださいね。

【子どもと季節の手仕事7月「とうもろこしご飯」のラインナップ】
Part1
とうもろこしご飯の作り方(基本のレシピ)
Part2 子どもが自分でとうもろこしご飯を作ったら?(体験記)
Part3 とうもろこしのおすすめアレンジレシピ「コーンスープ」「かき揚げ」(この記事) 

【季節の手仕事ラインナップ】
6月 梅シロップ
7月 とうもろこしご飯
8月 夏野菜のピクルス
9月 さつまいも(スイートポテト)
10月 リンゴ(アップルパイ)
11月 新米のおにぎり
12月 お餅(いちご大福)
1月 大根(切干大根
2月 手作り味噌
3月 小豆あんこ(ぼたもち)
4月 たけのこ(たけのこご飯)
5月 トマト(ソース)
6月 ジャガイモ(ポテトフライ/いももち)
※内容は予告なく変更する場合があります

【埼玉県熊谷市】母めし食堂「のうカフェ」


■埼玉県熊谷市下奈良391
■月曜・日曜・祝日定休
■048-577-4342
■営業時間 11:00~15:00(LO14:00) 15:00~17:00(予約のみ)
のうカフェ

この記事を読んでいる人は、以下の記事も読んでいます

【7月のお弁当】花火のスティックおにぎり弁当レシピ!

夏バテ解消!食欲がないときの簡単レシピ【親子料理連載】

子どものトマト嫌いを克服! 簡単おいしい「トマト」レシピ2選

【未来へいこーよ】が育むココロのスキル(非認知能力)について

SHARE ON
Facebook
Twitter
出版社、教材編集を経て2013年に「いこーよ」へ。小学生の女の子2人のママ。大学院、モンテッソーリ教育教師、華道、ダイビング資格有。ライフテーマは幼児教育から小学校、中学校、高校、大学、社会人へとどのように学びをつなげていくか。特に幼児教育から中学受験への連携に日々奮闘中。

RELATED ARTICLEあなたにおすすめの記事

  1. キッズ興奮!「好き」を見つける展覧会の楽しみ方/君も博士になれる展  見どころガイド

  2. 子どもと1月の手仕事 楽しく作ろう「五平餅」のレシピ

  3. まるで宝石! アート作品としても楽しめる昆虫図鑑

  4. クリップイット 遊ぶ 子ども 女の子

    小学生が夢中!身近なものを使って遊ぶSDGsにもつながるおもちゃ体験レポ

  5. 子どもに贈るメッセージ「◯日目の君へ」受賞作品発表【第1弾】

  6. 学研プラス 警察のウラガワ

    取調室でカツ丼はNG!?大人も知らない秘密がいっぱいの「警察のウラガワ」

  1. キッズフリマ

    キッズフリマに挑戦!「お金」と「自分で考える力」が学べるイベン…

    2022.05.25

  2. 【子育て人生相談】子どもがどんなことにもめげずにたくましく生き…

    2022.05.13

  3. 透明クレヨン はみだしてもいいぬりえ

    子どもがはみだして塗っても気にならない!大人も癒されるクレヨン…

    2022.05.12

  4. ママに聞いた母の日にしてほしいことランキング!一位は「〇〇な時…

    2022.04.28

  5. ワードッチ

    想像力と発想力が身につく!小学生がハマる旅行の移動時間にピッタ…

    2022.04.28

  1. 5分でわかるネット術

    ネットで気をつけたいことが小学生目線で丸わかり!5分でわかるネッ…

  2. たいけんぽけっと 手作り除菌ジェルキット

    自分で考えて学ぶ力が育つ!年長(5~6歳)向けに学研の人気商品が…

  3. 透明クレヨン はみだしてもいいぬりえ

    子どもがはみだして塗っても気にならない!大人も癒されるクレヨン…

  4. 【子育て人生相談】子どもがどんなことにもめげずにたくましく生き…

みらいこSNSをフォロー