【感動・SDGs】食べる
釣った魚は、うみファームのすぐ向かいにある「うみファームキッチン」に持って行くと、フライやグリルに調理してもらえます。自分で釣った魚をその場ですぐに食べる経験は、貴重な「食育」体験になること間違いなし！
同施設では、調理工程の様子をガラス越しに見学できます。さっきまで海を泳いでいた魚が目の前で捌かれるシーンを見ていると、きっとその光景が息子の中で強く印象に残ったように感じました。
調理工程を見学することで、「生きもの」が「食べ物」になるまでの様子がわかるので、子どもが「命をいただく」ことを実感しやすいのが魅力です。
調理方法は選択可能ですが、今回は釣った魚を半分ずつグリルとフライにしてもらいました。
普段はあまり魚を食べない息子ですが、今回は「食べてみる！」と自ら箸を進めていました。自分で釣った魚はやはり格別なようで、「美味しい！」と完食していたのが印象的でした。
うみファームキッチンでは、自分で釣った魚以外にも、うみファーム内の「おさかなマルシェ」で購入した魚も調理してもらうことが可能です。おさかなマルシェでは、大きさが不揃いだったり漁獲量が安定しないことが理由で市場に出回らない「未利用魚」が販売されています。未利用魚を食べる体験を通して、海の豊かさを守ろうとするSDGsの取り組みについて考える機会にもなりますね。
海とふれあい、環境や生きものについて学ぶきっかけに
今回取材に同行した5歳の息子は、もともと魚や海の生きものが好きなこともあり、これまでにも多く水族館におでかけしています。普段水族館に行ったときは、大好きなサメやエイなどの魚を見たり、イルカやアシカなどのショーを楽しんだりと、海の生きものに触れて興味関心を広げることがほとんどですが、今回はそれとは全く異なる体験ができました。
なかでも、息子が自分で魚を釣り、それを食べる体験を通して「食べることは命をいただくこと」という実感が持てたことは非常に良かったと感じました。ついさっきまで海の中を泳いでいた魚を目の前で調理してもらい、それを食べるという体験は、5歳の子どもにもとてもわかりやすかったようです。普段当たり前のように口にしている食卓の魚も同じように海に暮らしていること、そしてその海の環境を守ることが自分たちの食や生活にも繋がっていることなどを親子で話す機会となりました。
息子と水族館を周りながら、海に暮らす生きものに留まることなく、水産や環境問題など、私たちの生活と海の結びつきまで視点を広げられたのは初めてです。今回の体験で広がった海への興味関心をもとに、今後も学びに繋がるおでかけをしていきたいと思いました。
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