「遊び食べ」に悩むママ必見！　おすすめ食育法＆重要ポイント

つかみ食べを始める頃から、子供が食べ物を握りつぶしたりぐちゃぐちゃに混ぜたりと、ママにとっては試練の日々が続くことも。そんな時は「せっかく作ったのに！」とついイライラしてしまいますよね。「あすかともいくサロン」にて食育の大切さを伝え続けている山道さんに、子供の遊び食べへの向き合い方や食育法について伺いました。

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食事時間にママがイライラしないためにできること

子供が遊び食べを始めると、ママはイライラしてしまいがち。そんなときはどう対処するのがいいのでしょうか？

「まずは遊び出したら、その時点で食べたい気持ちが満たされたと、考えましょう。そして、1つ深呼吸」と山道さん。ありきたりと思えるかもしれませんが、高ぶった感情を鎮めるにはとても効果的だそう。

「遊び食べが始まるきっかけは一つではなく、お腹が空いていないほかにも、ご飯以外の刺激に興味が行っていたり、興奮したまま落ち着かないなど、色々な理由が考えられます。そんなときは『今日は何か原因になることがあるかな』と、親はちょっと冷静に考えてみましょう」

しっかりとお腹が空けば食べたくなるので、たまにはご飯の時間がずれても良しとするなど、いい意味での適当さも必要かもしれません。

遊び食べのほかにも、幼児の食育には悩みがつきもの。そこで、食育のポイントについても、あわせて伺いました。

幼児の食育で大切な4つのポイント

山道さんによると、食育で大切なポイントは以下の4つだそう。

ポイント１．「遊び食べは成長に必要なこと」と考えて

大人から見るとただ食べ物を無駄にしているようにしか見えない「遊び食べ」ですが、じつは子供の脳を発達させる大切な成長段階とのこと。

「2歳までは、食べものを手のひらでつかんで感触を覚えたり、指先を使ってぐちゃぐちゃにしたりすることも、食べものを知るための行動であり、感覚の成長に必要なこと。ひいては脳の成長につながるので、やめさせようと躍起にならなくて大丈夫です」

子供が遊び食べをしても感情的にならず、成長の一環として冷静に割り切って考えるとよいようです。

とはいえ、あまりに汚されるとお母さんもまいってしまいますよね。スムーズに口に運んでもらうために、「手づかみの時期は食べやすいよう、食材を子供の手のひらの大きさに合わせるなどの工夫も大切です」

また、スプーンやお箸を持ち始めると違った形で遊んでしまうことも。「カンカン叩いたり目的と違う使い方をした時は、まずは手から離させるのもよいと思います。『やってみたい』という興味が出てから、持たせるようにしましょう」

ポイント２．まず「食べものは、美味しい」を教えることから

遊び食べをする子供に、食べものは大切なものと教えたい…親ならみんなそう考えるはず。しかしそのためにはまず、「『食べものは美味しいんだ！』と子供自身が知ることが第一歩。それがわかれば、食べものに対して大事にしようという気持ちが少しずつ生まれます」と山道さんは言います。

さらに、「味覚が未完成な子供に最初に伝えたい『美味しい』は、素材の味を最大に引き出した出汁（だし）が最適です」。そこで、忙しいママも気軽に試せるレシピをご紹介いただきました。

ポイント３．最小限の盛り付けで「完食の喜び」を体験させる

これくらいは食べてほしい、と多めにお皿に盛りつけてしまいがちですが、それで残されてイライラしてしまっては本末転倒というもの。どんなに少なくとも、子供が集中して食べきれる量を入れて、完食してもらうことを第1の目標にしましょう。

「食べきって『おかわり！』が出たときは、思いっきり褒めて『嬉しいなあ』と笑顔で伝えてあげて。そうすることで段々と完食する喜びを知っていきます」

ポイント４．「いただきます」が感謝する心を育む

日々何気なく言っている「いただきます」という言葉の意味を教えることも、大切な食育の１つ。

「人間は『命をいただいて』生きていること、食べものは命をつなぐ尊いものだから大事にしなくてはならないことを、楽しく繰り返し根気よく教えることで、食べものへの感謝の心が育まれます」

また、料理をする工程を見せて、どれだけの手間暇をかけて食べ物が作られているのかを教えてあげるのも効果的です。

周りの助けも借りながら、子供の成長を温かく見守ろう

遊び食べを経て、食べものを大切にする気持ちが芽生えることは、周りのものや人にも感謝を感じられる心のベースづくりでもあると言います。

ただし、「成長は一直線に上るばかりではなく、行ったり来たりを繰り返して、少しずつ定着するもの。『何が何でもしてはいけない』ではなく、『できない日があってもいい』と考えるようにすれば、楽に子供に向き合えますよ。」と山道さん。食育やマナーを伝えるのはとても根気のいることなので、2回のうち1回できれば合格、くらいの心構えでいいのかもしれませんね。

「また、おじいちゃんおばあちゃんと一緒に食事して食べ方の注意を受けたり、同世代の友達が上手に食べているのを見て意欲が湧く場合もあります」

食育をストレスなく継続するためには、子供と1対1で向き合い過ぎず、周りや環境を大いに利用することも大切なようですね。

お話を聞いたのは…
山道 崇子さん
平成24年に家事塾と出会い、家事セラピスト1級を取得。「暮らしのコトは生きるコト」をモットーに、家事塾の主宰者である辰巳渚さんの指導を受けながら、地域によりそう情報発信基地「あすかともいくサロン」を開設。一般社団法人「生活哲学学会」理事も務める。
あすかともいくサロン

ライター紹介
吉田 飛鳥
子どもを持ってからというもの、これまで生きてきた世界が色んな意味で全く別のものに見える、ライター兼一男一女の母。旅行が大好きな夫婦のもとに産まれてきた子どもたちは、2人とも1歳前から何度も飛行機を経験。子どもと一緒のおでかけ時に感じるリアルな声をお届けします。

※2017年2月にいこーよで公開された記事の再掲です。

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